発酵鶏ふんを、掻き出した後のむき出しの土に鶏さんは、大喜びです。土をかいてみたり、泥浴びしたり、ほじくってみたり、おもいおもいに、遊びます。
花いっぱいの朝市
お早うございます。我が家の木蓮も咲き誇り、街中も、花いっぱいですね!あぐれっしゅ川越、鶴ヶ島に、元気卵あります。菊芋、さつまいも、里芋、人参、長ネギ、彩の輝きも、美味しいです。産みが増えてきた元気卵10×6セットには、自家製おから味噌も、お裾分けします。TKGのキッチンカーやゲストハウスにも、遊びに来て下さい。楽しい休日を!
雨乞いの水やり
予報は外れ、種まきから一滴も降らない状況が続き、呼び水の期待も込めて、水やりをしました!渇いた種が、芽を出すように。なかなか芽が出ない自分になぞらえて。それでも、水を一身に吸収したい野菜の命と、自分の命。消えてしまいそうな時は 自分の声を信じ歩けばいいの 手紙っぽく みつおっぽく
北浅羽の寒桜
坂戸市にっさいの北浅羽の桜堤公園の安行寒桜が、見頃を迎えようとしています。
初夏の陽気の朝市
こんにちは。初夏の陽気が続き、季節は、足早に。あぐれっしゅ川越に元気卵あります。菊芋、里芋、さつまいも、のらぼう菜、人参、長ネギ、元気卵に、特別栽培のお米彩の輝き、食べると、元気が出ます!卵と産みが増えてきましたので、我が家にも、散策がてら、遊びに来て下さい!今日も、楽しい一日を!
夏野菜の種まき
陽気に誘われて、夏野菜の種まきをしました。何度か、生えないこともあるので、少し早めに。何度も、やり直せばいいくらいのつもりで。今年も、どんな野良シーズンになるか、楽しみにしながら、いよいよ、畑が、本格的に、始まります。
里芋の煮っ転がし
定番の里芋の煮っ転がしが、柔らかく、甘じょっぱくて、美味しいです。
花盛りの朝市
こんにちは。陽気のおかげで、福寿草に、花大根が咲き、彩りにあふれていますね!あぐれっしゅ川越、日高、坂戸直売所に元気卵あります。人参、長ネギ、菊芋、里芋、さつまいも、のらぼう菜、元気卵に、彩の輝き、今日も、自然の恵みが沢山あります。ゲストハウスにも、遊びに来て下さい!良い一日を!
温床の手直し
微発酵の踏み込み温床の枠が、弱っていたので、竹で組み直して、いよいよ、さつまいもの伏せ入れです。人肌程度の温度を保つこと40日くらいを要するのですが、焦って発酵温度をあげると、芋が蒸け上がってしまうので、ゆっくりと催芽していきます。
三年めのみかん
寒さ対策のカバーをはがしたみかんが、3年めを迎えます。今年も、ゆっくりと根を張り、成長して欲しいです!