庭先では、厳しい寒さの中にあって、蝋梅のつぼみが、出てきました。まだ、少し先のゆっくりと、春の兆しを、探すのは、楽しいです。
鶏飼いのバイブル
やはり、何度も、読み返したいのは、この一冊です。商業主義や、資本主義が、進んだ現代だからこそ、なおさら、農家が、暮らしを、考えられるように。ものの価値が、見直されている今、米も、つくべし、薪も、割るべし、鶏小屋も、つくるべしと。粗衣粗食で、倹しく、文字通り、地べたを這う暮らしを、大切に、して、実直に、生きる生き方そのものを、行間から、何度も、読み返して、います😊
ひえまさる朝市
お早うございます。jpcz のせいか、寒さが、厳しいですね。あぐれっしゅ川越に、元気卵、かぼちゃあります。じゃがいも、さつまいも、大根、かぼちゃ、すだち、ゆず、里芋、彩のきずな、その他の野菜も、たくさんあります。農産物セットの発送、近隣への配達も、お気軽に。良い、休日を！
黒ニンニクの仕込み
ニンニクを、炊飯器に、入れて、黒ニンニクを、仕込みます。
菊芋の収穫
菊芋が、掘れ始めました。寒さで、甘さが、のってきました。
雨上がりの朝市
お早うございます。強風も、雨上がりの爽やかな朝。あぐれっしゅ川越に、元気卵、かぼちゃ出品しました。じゃがいも、さつまいも、大根、かぼちゃ、里芋、ゆず、すだち、元気卵に、彩のきずな、その他の野菜も、ご用意できます。野菜や、お米の発送、近隣への配達も、お気軽に。楽しい週末を！
落ち葉に、米ぬかを
落ち葉に、米糠を、加えて、発酵熟成して、土づくりを、ゆっくりと、進めています。
仕上がる陳皮
みかんの陳皮が、仕上がりました。粉砕して、七味などに、活用します。
曇り空の朝市
お早うございます。朝もやで、視界不良に。卵は、産みが、まとまり次第の出品です。じゃがいも、さつまいも、大根、かぼちゃ、彩のきずな、その他の野菜も、畑が、乾いたら、ご用意できます。今日も、善き一日を！
換羽で、ひと休み
https://drive.google.com/file/d/1iKq96RfiZ2j6cHF3HMrGwWJNbvHL1G-z/view?usp=drivesdk
やや暗くて、分かりずらいですが、鶏たちの羽が、一斉に、床に、落ちて、羽が、生え代わって、います。一旦、卵を、産み休みますが、新しい羽が、生えたら、産み戻ります。