こじんまり朝市

 お早うございます。暖かさが、増すようですね。あぐれっしゅ川越、日高、鶴ヶ島直売所に、元気卵あります。人参、長ネギ、菊芋、大根、白菜、黒大豆、お米彩の輝き、色々選べます。端境期で、野菜は、一旦、少なくなります。キッチンカーの卵かけご飯や、焼き芋も、できます。入らして下さい!良い、一週間を!

ぽかぽか朝市

 お早うございます。風は、やみ、日だまりの暖かさが。あぐれっしゅ日高、鶴ヶ島直売所に、元気卵あります。人参、長ネギ、黒大豆、菊芋、大根、白菜、お米彩の輝き、選り取り見取りです。キッチンカーの卵かけご飯や、焼き芋も、できます。気軽に入らして下さい☺良い祝日を。

北風の朝市

 お早うございます。北風で、季節は、冬に、逆戻り。あぐれっしゅ日高に、卵を、出品予定です。人参、菊芋、大根、長ネギ、黒大豆、お米彩の輝き、こじんまりと、賑やかです。キッチンカーの卵かけご飯や、焼き芋も、できます。遊びに、来て下さい!素敵な日曜日を!

温床に、籾殻と糠を

 落ち葉に、水を、ひたひたにして、微発酵を、促す方法や、発酵鶏ふんを混ぜて、発酵温度が、下がってから、さつまいもを、伏せる方法も、あるようです。一昨年、高温で、芋が、蒸けあがってしまったのを、避け、折衷案で、米ぬかで、低温発酵させ、芋床にしていきます。