たくさん採れたキュウリを漬け込んだ糠漬けが、食欲の秋に、やみつきです。
カボチャ登場の朝市
こんにちは。11月の気候に、体がビックリですね。あぐれっしゅ川越、鶴ヶ島直売所に、元気卵出品します。キュウリ、なす、、ニンニク、すだち、青ゆず、初物のカボチャ、元気卵に、新米彩の輝き、いかがですか!キッチンカーの新米卵かけご飯も、できますので、遊びに入らして下さい!楽しい休日を!
発酵黒ニンニク
炊飯器で、ひと月保温して、発酵熟成させた黒ニンニクは、一年越しでも、発酵で、食味を落とさず、保存されています。侘びくも、味わい深い、倹しい農家の暮らしも、何もかも、キラキラした現代社会で、かえって、趣を、感じます。
白菜に糠を
植え付けた白菜に、米糠を施して、微生物を育てながら、畑と、野菜の肥やしにしています。
ひんやり朝市
お早うございます。暮れな感じさえ、漂う気候ですね。あぐれっしゅ川越、鶴ヶ島直売所に、元気卵少しずつあります。なす、、キュウリ、ニンニク、すだち、青ゆず、元気卵、特別栽培のお米彩の輝き、定番メニューです。キッチンカーの炊きたての新米の卵かけご飯もできます。気軽に入らして下さい!良い、日曜日を!
らっきょうの植え付け
米糠をまいて、漉き混んで、元肥として、らっきょうを、植え付けました。早く植えると、小粒な玉が、たくさんになるそうで、粒ぞろいにするには、気候にもよりますが、10月中旬が、いいようです。
野菜を啄みます
種が落ちて自生した菜花の葉を、鶏は、喜んで、啄みます。循環の環で、生産者、消費者、分解者が、調和するのを楽しみながら、野良仕事をしています。
秋晴れの朝市
こんにちは。爽やかな秋の空ですね!あぐれっしゅ川越、鶴ヶ島直売所に、元気卵あります。なす、キュウリ、ニンニク、すだち、青ゆず、元気卵、特別栽培のお米彩の輝き、美味しいです。キッチンカーの炊きたて、新米の卵かけご飯は、いかがですか!遊びに入らして下さい!素敵な休日を!
カボチャの成長
お盆に、採れたカボチャの株が、成長を続けて、また、実をつけています。
ゴマの天日干し
向こう3日の晴れを、頼りに、乾燥させたゴマを、水洗いして、天日干ししています。doucement et tranquillement.貨幣経済から、隔絶された田舎の長閑な野良時間は、味わい深いです。