刈った草を鶏にあげると、大喜びです。野草っぽい、雑草ほど、より好んで食べるようです。
草を鶏に
里芋、成長中
里芋が、一段と大きくなってきました。おからをあげて、芽欠きして、粒ぞろいの芋を、育てていきます！
戻り梅雨の朝市
お早うございます。連日の暑さに、一息つく、打ち水。JA各直売所に、元気卵あります。じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、キャベツ、キュウリ、長ネギ、なす、とうもろこし、元気卵、お米彩の輝き、宝探しの朝市です。色々選べるアラカルトセットや、元気卵セットも、ご注文下さい！今日も、良い一日を！
きゅうりのQちゃん漬け
今年も、ほったらかしで、ボサノバになったきゅうりを、Qちゃん漬けにしました。引用元は、農業大学校の先生のレシピより
材料
・きゅうり １ｋｇ
付け汁
・しょうゆ １５０ｃｃ
・みりん ７５ｃｃ
・酢 ２５ｃｃ
・しょうが １片(せん切り）
・鷹の爪 １本（種を除いて輪切り）
作り方
①鍋に湯を沸かし（きゅうりが浸かるくらい）、沸騰したところでキュウリを入れ、２分ゆでる。２分たったらキュウリを取り出し、再度お湯を沸騰させキュウリを入れ、２分ゆでる、。２分たったらキュウリを取り出す。
②付け汁の材料を鍋に入れ、火にかけ、沸騰してきたら火から下ろし、さましておく。
③①のキュウリを薄くスライスし、さらしなどで水分を絞る。（この時しぼりがあまいと、付け汁が薄まり味が薄くなります。）
④冷ました②に、③を入れよく混ぜる。
⑤すぐに食べても良いが、一晩程度置いてからのほうが、味がしみ込む。
にょきにょき茗荷
雨がたくさん降り、茗荷が、たくさん採れました。
ミニトマト、始まりの朝市
こんにちは。朝に、茹で卵と梅干しを、食べて、元気出しています。ミニトマト、じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、キャベツ、キュウリ、長ネギ、なす、とうもろこし、元気卵、お米彩の輝き、宝探しの朝市ですよ！アラカルトセットや、元気卵セットも、ご注文下さい。体に、いいものを、よく食べて、暑さをのりきりましょう！
菊芋、元気です
収穫は、半年後ですが、夏真っ盛りになって、菊芋は、夏バテ知らずで、成長中です。
稲の追肥
減数分裂期の活発な育ち盛りで、葉が黄色くなった稲が、肥料を欲しがるので、米糠を、追肥に、施しました。
猛暑の朝市
こんにちは。朝の一時の涼しさが、いいですね。あぐれっしゅ川越、日高、鶴ヶ島直売所に、元気卵あります。じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、キャベツ、キュウリ、長ネギ、なす、とうもろこし、元気卵、お米彩の輝き、丹精込めて、育てています。アラカルトセットや、元気卵セットも、気軽にご注文下さい。楽しい一日を！
卵の品質管理
いよいよ、一年で、一番暑い時期になって、呼吸をして生きている卵も、熱中症になりやすくなっています。我が家でも、温度を保って品質管理に努めておりますが、冷蔵保存の上、いつもより、お早めに、召し上がっていただけたら、ありがたいです。