いよいよ、一年で、一番暑い時期になって、呼吸をして生きている卵も、熱中症になりやすくなっています。我が家でも、温度を保って品質管理に努めておりますが、冷蔵保存の上、いつもより、お早めに、召し上がっていただけたら、ありがたいです。
卵の品質管理
生え揃う大豆
厳しい暑さの中、大豆が、生え揃ってきました！
真夏の朝市
お早うございます。小暑がすぎ、いよいよ、本気の暑さに。JA各直売所に、元気卵あります。じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、キャベツ、キュウリ、長ネギに、元気卵、お米彩の輝き、選り取り見取りですよ☺今日も、田舎の片隅で、元気に、軒先直売中です。遊びに来てください！暑さを凌いで、善き、一週間を！
卵で牛乳かん
卵と牛乳と砂糖と寒天をといて、フライパンで、20分ほど温めて、牛乳かんを、作りました。あまり、固まらなかったですが、味わいは、格別です。
人参も、種採り
人参も、キツネ色になって、乾燥したら、採り入れです。
雨降り朝市
こんにちは。梅雨空も、やはり、近づく、夏。じゃがいも、玉ねぎ、長ネギ、ニンニク、キャベツ、キュウリ、なす、とうもろこしに、元気卵、お米彩の輝き、田舎の収穫祭は、続きます。キッチンカーの卵かけごはんを、ゲストハウスで、食べられます。遊びに来てください！アラカルトセットの注文も、ご気軽に。素敵な日曜日を！
いざ、開墾 その2
梅雨寒で、動きやすい合間に、鬱陶しい藪を、ちぎっては、運動場に、投げ、×2。フィボナッチ数並みに増える蔦の出鼻を、挫くのが、肝要です。鶏は、ご満悦。今日も、田舎の平和な風情です。
マイクロ玉ねぎ
長ネギからの一ヶ月遅れて完熟した玉ねぎのネギ坊主を採り入れようと、よく見ると、先端に、一円玉半分ほどの、ものすごく小さな玉ねぎが、できていました。食べると、辛くて、しっかりと、味がしました。
ゆったり朝市
こんにちは。熱帯のような梅雨空が、続きますね。じゃがいも、玉ねぎ、長ネギ、ニンニク、キャベツ、キュウリ、とうもろこし、元気卵、お米彩の輝き、野菜祭です。キッチンカーの卵かけごはんを、ゲストハウスで、いかがですか？楽しい休日を！
豆を尋ねて小旅行
在来種の大豆を求めて、山一つ越えて、秩父地域に行きました。借金なしという、素性のいい種が、手に入りました。小川町の青山在来や、黒豆も、揃って、色んな種類を試してみます。帰りに、東秩父村の高原牧場で、牛さんに、遭遇したり、ときがわ町の白石峠近くの湧水を飲んだり、自然にふれあいました。