踏み込み温床に、先日仕込んだえひめAIを、ジョーロでかけて、微発酵を促します。安納芋の芽も、出てきました。

　こんにちは。暖かい陽気で、快適ですね！あぐれっしゅ川越、日高、鶴ヶ島直売所に、元気卵あります。菊芋、のらぼう菜と、我が家は、長ネギ祭りです。農繁期につき、ゆったりした気持ちを分かち合える理解ある方なら、卵かけご飯のキッチンカーを、ゲストハウスに食べに入らして下さい！良い休日を！

　こんにちは。汗ばむような陽気、心地良いですね！あぐれっしゅ川越、午後には、日高に、元気卵あります。菊芋、人参、長ネギ、のらぼう菜、元気卵に、特別栽培のお米彩の輝き、美味しいですよ！のびのびした田舎の空気を吸いに、軒先直売所に、ぜひ入らして下さい！楽しい、週末を！

　堆肥の山に、おからや落ち葉を継ぎ足しています。垣根の下で、自然の土になぞらえて、腐植土に発酵熟成する土づくりを、ゆっくりと進めています。

　こんにちは。国破れて山河あり。それでも、守りたい田畑と自然がある。豈幸せならずや。あぐれっしゅ川越に、元気卵あります。菊芋、人参、長ネギ、のらぼう菜、元気卵に、お米彩の輝き、今日も、野菜一杯、夢一杯。気軽に入らして下さい！良い、一日を！

　　野菜の栽培や、鶏の自家製発酵飼料など、万能な、ヨーグルト菌、イースト菌、納豆菌などをかけあわせたえひめAIを、今年も、作っています。