6月生まれの鶏が、実に9カ月経って卵を産み始めました！ゆっくりと育てるのが、自然卵、ゆっくりと育てる自然農、人も、のみこみも、ゆっくり、成長も、少しずつです。

　こんにちは。生暖かい風と共に、満開の桜。季節は、足早に。あぐれっしゅ川越に、日高は午後に、元気卵出品します。甘くて、柔らかい菊芋、長ネギ、人参、里芋、さつまいも、元気卵に、お米彩の輝き、美味しいものが、揃っています。楽しい週末を、お過ごし下さい！

　浸けはじめた初期の味噌の樽が、ようやく、空っぽになりました。時間と共に味わいが増して、まさに、手前味噌です。味噌汁にすると、独特の旨みが出ています。一生懸命な取り組みが、時を経て馴染んでくる。人も味噌のように、発酵熟成したいい感じの味わいが出てきたら、面白いですね。

　こんにちは。春霞に、菜の花と、満開の桜、街は彩りにあふれて。あぐれっしゅ川越に、元気卵あります。菊芋、里芋、さつまいも、長ネギ、人参、元気卵に、特別栽培彩の輝き、食べると、力がみなぎります。農繁期ゆえ、出品が間に合わないですが、卵の産みは、増えてますので、我が家でも、買えます。気軽に入らして下さい。味わいのある一日を！

　雨の降る前に、発酵鶏ふんを、掻き出して、畑の夏野菜の元肥に、漉き込みました！野菜の肥料の実利目的と、たまってしまうと、鶏舎が満杯になって、金網の劣化のせいで、春先に、子育てしているキツネなどの侵入を防ぐためでもあります。

　こんにちは。のどかな春、ひねもすのたり、ゆっくりと。卵の産みが、増えてきました。菊芋、さつまいも、里芋、長ネギ、人参、元気卵に、彩の輝き、あります。のどかな田舎の散策に、ぜひ、ゲストハウスにも、遊びに来て下さい！充実した一日を！