こんにちは。風はないけど、冷えまさりますね。大根、人参、里芋、白菜、長ネギ、元気卵に、彩の輝き、我が家の農作物は、味わい深いです。卵かけご飯のキッチンカーも、できます。里芋5kg2500円程度で、発送できます。気軽にご相談下さい。良い日曜日を！

　今年一番の大寒波の到来を目前に、ようやく、里芋を、掘り終えました！掘ったよー！

　こんにちは。田んぼに、春の嵐が、吹き抜けて、大寒の寒さ。あぐれっしゅ川越、日高、鶴ヶ島直売所に、元気卵を、少しずつ、出品します。里芋、大根、人参、白菜、長ネギ、元気卵に、彩の輝き美味しいです。ゲストハウスや、卵かけご飯のキッチンカーも、気軽に入らして下さい！楽しい、休日を！

　こんにちは。日差しと暖かさに励まされて、我が家の蝋梅が満開になりました。人参、大根、里芋、長ネギ、白菜、元気卵に、特別栽培のお米彩の輝き美味しいです。今日も、軒先直売所は、野菜いっぱい、夢いっぱい。ゲストハウスにも、気軽にいらして下さい！良い週末を！

　一通り米こうじの米が炊き上がった釜に、最後は、小さめの里芋を投入して、きぬかつぎを楽しみます。

　雑菌の活動が弱まる寒の内の味噌づくりをします。まずは、米こうじの仕込みからです。とぎ汁は、踏み込み落ち葉の温床に加えて、微発酵を促します。