ブログ – ページ 222 – 人参屋の正直野菜

じゃがいもが、芽を

　植え付けて、一か月が経って、じゃがいもが、ようやく芽を出しました。

　草むしりした玉ねぎが、一段と、結球肥大して、大きくなってきました。

　こんにちは。汗ばむような陽気、心地良いですね！あぐれっしゅ川越、午後には、日高に、元気卵あります。菊芋、人参、長ネギ、のらぼう菜、元気卵に、特別栽培のお米彩の輝き、美味しいですよ！のびのびした田舎の空気を吸いに、軒先直売所に、ぜひ入らして下さい！楽しい、週末を！

　2年前に、ランナーからポットに植え付けたイチゴの花が、咲きました！

　堆肥の山に、おからや落ち葉を継ぎ足しています。垣根の下で、自然の土になぞらえて、腐植土に発酵熟成する土づくりを、ゆっくりと進めています。

　こんにちは。国破れて山河あり。それでも、守りたい田畑と自然がある。豈幸せならずや。あぐれっしゅ川越に、元気卵あります。菊芋、人参、長ネギ、のらぼう菜、元気卵に、お米彩の輝き、今日も、野菜一杯、夢一杯。気軽に入らして下さい！良い、一日を！

　むしった草は、大好物です。鶏の喜ぶ姿が、励みになります。

　　野菜の栽培や、鶏の自家製発酵飼料など、万能な、ヨーグルト菌、イースト菌、納豆菌などをかけあわせたえひめAIを、今年も、作っています。

　お早うございます。雨上がりは、澄みきって、心地良いですね。菊芋、人参、長ネギ、のらぼう菜、元気卵に、特別栽培のお米彩の輝き、味わい深いです。JA直売所には、品薄ですが、我が家でも、買えます。のびのびとした田舎の買い出し、遊びに来て下さい。楽しい一日を！

　年始に浸けたおから味噌は、浸透圧と潮解で、塩と水分がなじんで、みるみる嵩が沈んでいっています。もう一方は、昔ながらの木桶の樽に7年熟成したもので、いかにも、味わい深げです。手前味噌ですね。