お早うございます。西高東低の北風が、吹き荒れます。あぐれっしゅ日高に、元気卵、里芋出品予定です。人参、チンゲン菜、ほうれん草、聖護院かぶ、元気卵、彩のきずな、こじんまりメニューです。お米や、卵の発送、近隣への配達も、お気軽に。今日も、善き一日を！

米糠を、畑に、漉き込んで、今日も、ゆっくりと、土づくりです。有機質豊富なふかふかな土づくりを、時間を、かけて、進めていきます。

寒が、去る最後のタイミングで、今度は、おから味噌を、ひと樽、仕込みました。米こうじに、おからを、混ぜて、豆乳を、つなぎにして、こちらも、発酵熟成するまでのしばらくの時間旅行を、楽しみます。

お早うございます。週末までは、やはり、寒さが。蝋梅と、紅梅の香りが、春の予感を。JA坂戸、鶴ヶ島直売所に、元気卵あります。。人参、チンゲン菜、ほうれん草、聖護院かぶ、元気卵、彩のきずな、美味しいです。お米や、卵の発送、近隣への配達も、お気軽に。爽やかな一日を！

眠りから、覚めたみかんの周りに、肥料焼けを、避けて、遠巻きに、発酵鶏ふんを、あげました。無理なく、無駄なく、野良仕事に、励みます。

炊飯器の蓋が、完全に、閉まって、温度が上がって、麹菌が、活動できなくなり、米こうじの甘酒は、含ませた水分が、加わって、単なる炊き上がったごはんに、なりました。

お早うございます。肌寒さが、戻りつつも、春に。あぐれっしゅ川越に、元気卵、特大カボチャを、出品しました。人参、チンゲン菜、ほうれん草、聖護院かぶ、元気卵、彩のきずな、一旦、野菜は、少なめに。元気卵セットや、お米の発送、近隣への配達も、お気軽に。温かくして、お過ごし下さい！