投稿者: ninnjinnya

お早うございます。しばらくの寒波も、光は、益々、強く。あぐれっしゅ川越、鶴ヶ島に、元気卵、あります。ほうれん草、菊芋、里芋、聖護院かぶ、人参、長ネギ、のらぼう菜、元気卵、特別栽培のお米彩の輝き、美味しいです。キッチンカーの卵かけご飯や、農作物の発送、配達も、お気軽に。爽やかな一日を！

　朝晩に、混ぜて、電気毛布で、温めること48時間。こうじの花で、甘い、香りが、立ち込めて、米こうじが、仕上がりました。

　味噌づくりの本丸の豆の煮炊きが、始まりました。忘れた頃に、というように、とにかく、煮えないこと、煮えないこと。根気と、のんきの二刀流で、ひたすら、豆を、煮ていきます。

お早うございます。雨が、上がり、何となく春らしく。あぐれっしゅ日高、鶴ヶ島に、元気卵、あります。聖護院かぶ、人参、ほうれん草、菊芋、里芋長ネギ、黒豆、特別栽培のお米彩の輝き、美味しいです。農作物の発送、配達も、お気軽に。実ある一週間を！

　炊き上がったご飯に、種麹を、仕込んで、米こうじを、育てていきます。枯れ木に花を、咲かせましょう。麹の花を、咲かせましょう。花咲か麹おじさんです😊

　お早うございます。渇いた大地に、雨が、注ぎ、実りへの物語が、今年も。あぐれっしゅ日高に、まとまったら、元気卵、出品予定です。聖護院かぶ、人参、黒豆、長ネギ、のらぼう菜、ほうれん草、菊芋、里芋、特別栽培のお米彩の輝き、美味しいです。キッチンカーの卵かけご飯や、農作物の発送、配達も、お気軽に。素敵な日曜日を！

いよいよ、寒の内の味噌づくりを、始めました。まずは、米こうじを、つくるために、米を、炊きます。

　 

おからや、米糠を、漉き込んで、寒起こしも、かねて、有機質のふかふか土づくりを、続けています。我が家の農作物は、甘くて、美味しいですよ☺

　お早うございます。あぐれっしゅ川越、日高、鶴ヶ島に、元気卵、あります。ほうれん草、聖護院かぶ、人参、黒豆、長ネギ、のらぼう菜、特別栽培のお米彩の輝き、美味しいです。キッチンカーの卵かけご飯や、農作物の発送、配達も、お気軽に。良い休日を！