じゃがいもにおからを

 じゃがいもの畝間に、おからを施しました。雑草を防ぎ、野菜も土も育てる二刀流。自然と調和しながら、循環のエコシステムを活用して、ゆっくりと野良仕事をしています。

Micro Pilot farm

 おからのストックに余裕がある時は、畑に漉き込んで、ふかふかにしていきます。諸事情で、カチカチになっていた一角を、少しずつ有機質の団粒構造にしていきます。

堆肥の継ぎ足し

 堆肥の山に、おからや落ち葉を継ぎ足しています。垣根の下で、自然の土になぞらえて、腐植土に発酵熟成する土づくりを、ゆっくりと進めています。

鶏ふんを畑へ

 雨の降る前に、発酵鶏ふんを、掻き出して、畑の夏野菜の元肥に、漉き込みました!野菜の肥料の実利目的と、たまってしまうと、鶏舎が満杯になって、金網の劣化のせいで、春先に、子育てしているキツネなどの侵入を防ぐためでもあります。

温床の手直し

 微発酵の踏み込み温床の枠が、弱っていたので、竹で組み直して、いよいよ、さつまいもの伏せ入れです。人肌程度の温度を保つこと40日くらいを要するのですが、焦って発酵温度をあげると、芋が蒸け上がってしまうので、ゆっくりと催芽していきます。