連日のように、話題にしていますが、土は、野菜が、育つ礎です！土は、石垣、土は城。人が、食べるもので、パフォーマンスが、向上するように、農産物も、熟成された土から、ゆっくりと、栄養を、蓄えて、美味しさが、増します！おからや、籾殻、色々混ぜて、美味しい野菜づくりに、余念がありません。
カテゴリー: 土づくり
堆肥に、堆肥を！
整地もかねて、剪定したグズを、何十年か、ひたすら堆積しただけの堆肥を、新しい堆肥の山に、継ぎ足しています！堆肥の最終段階は、さらさらした良質な土です。秘伝のタレを、継ぎ足すかのように、土化させるために、土も足しています。
今日も、落ち葉活動
落ち葉があるかぎり、できるだけ、畑に、還したい！そんな思いで、今日も、近隣の公園の落ち葉を、拾いました。やればやるほど、土が充実して、作物が、美味しくなる。速く、手軽にという、現代の価値を、倒錯させるように、循環の中から、ゆっくりと次に繋げることで、得られる充実感や、手応えを、大事にして、農夫は、今日も、野良稼ぎに、励みましたとさ！
これぞ、本当の紅葉狩り
平安時代、貴族たちは、紅葉の季節になると、山里へ出かけ、自然を、愛で、紅葉を、和歌や漢詩に詠み、楽しんだ。時代が、下って、令和になると、農民は、紅葉を、楽しみながら、日記に綴り、ついでに、集めて、堆肥に加えて、じわじわ、じっくり、ゆっくりと、土づくりに、励んだとさ、めでたし、めでたし！
落ち葉マルチも、土に
ニンニクの畝間に、敷き詰めた落ち葉も、堆肥同様に、徐々に、分解されて土になじんでいきます。ニンニクは、養分をとって、元気に成長を、続けています！
土づくりに、10年
今日も、軽トラに、落ち葉いっぱい、夢いっぱい！生姜と里芋の畑にお礼肥えを。落ち葉は、やればやるほど、土が、生き生きしていきます。草の生えない冬場に、ほったらかしにして、土になじんで還るのを、見守っていきます。こっちの野菜は、甘ーいぞ、こっちの野菜は、うまいぞ！
野菜も、土も、二刀流
植え付けた長ネギの畝間に、落ち葉を、振って、野菜も、土も、育てる二刀流。ゆっくりしかできないから、ゆっくりと、育てることにします！
紅葉の錦神のまにまに
落ち葉いっぱい、夢いっぱい。今日も、落ち葉活動を、続けています。落葉樹も、箒になり、終盤に、さしかかりつつも、見事な紅葉が、地味な仕事に、華を添えます！
野菜の廃棄も、堆肥に
刈り取ったトマトや里芋の茎なども、堆肥に、混ぜて、土に、還ります。すべては、畑の中で、循環して、次の、下ごしらえに、なっていきます。
山の時間は、ゆっくりと
今日も、軽トラに、落ち葉いっぱい、夢いっぱい！山の土は、菌根菌が、100年かけて、1cmの土に仕上がるそうです。壮大なスケールを、思えば、ひたすら積んでも、ほんのわずかかも。ゆっくり力のコペルニクス的転換。忙しくいて、それでいて、ゆっくりと、働く。何だか、かえって、面白いと思う、今日この頃です。