ジャガイモ祭り

 茹でたジャガイモに、フライドポテト。いつもは、ご飯食ですが、ジャガイモ祭りの時だけ、ジャガイモが、主食のアイルランド人に、なります。

自家採り野菜のカレー

 人参、じゃがいも、玉ねぎ、ニンニクを、素材に、今年も、自家採り野菜のカレーができました。お米と、お新香代わりのらっきょう漬けを、添えて。何はなくとも、案外、格別な贅沢です。

皮まで夏みかん

梅雨っぽい湿潤な天候が続くので、ピールには、できないけど、夏みかんの皮を、砂糖と、くたくたになるまで、煮て、水分を飛ばして、食べます。体に、いい感じが、します。

簡単牛乳プリン

 牛乳プリンを、作ってみました。フライパンに、水を張って煮立たせ、牛乳と、卵と砂糖を、溶いて、結構な時間、ふたをしたタッパーを、その中に、浸して、凝固するのを、待ちました。美味しいです。

里芋の煮付け

里芋の煮付けが、ほっぺが落ちるように、美味しいです。去年は、いくらも出来なかったので、手入れをして、今年こそは、たっぷりと、ほっぺを、落としたいです。

ミニごぼうの煮物

ニンニクの畝間に、こぼれた種から、大量発生したミニごぼうを、うろぬき、醤油とみりんで、煮付けました。簡単に、掘れて、美味しいです。