カテゴリー: 料理

ゆずに卵にほうれん草、味わいがひきたって、茶碗蒸しが絶妙です。

干し上がって「九の字」に曲がるようになった大根を、たくあん漬けにするために、糠と塩で、漬け込みます。

　袋栽培のごぼうのきんぴらが、味がしみてやみつきです。

　大根を干して、たくあんを作ります。田舎の風物詩です。

　 農家のまかない飯は、きんぴら大根です。大胆にザク切りして味が染みると、旬の野菜が、そのままご馳走になります。

　あずきの柔らかい味わいで、お汁粉が美味しいです♪

　おから味噌の味噌汁が、柔らかい味わいです♪

　今年のできたての新米を、玄米ご飯で、おかゆっぽくして食べています！

　食欲の秋で、季節の味わいの栗ご飯が、美味しいです！