カテゴリー: 料理

　まだ、寒いので、甘酒で、ほっと一息。hotなひとときです。

　しゃきしゃきと、浸かりたての白菜の若々しさが、絶妙で、美味しいです。

　単に茹でるだけですが、菊芋が、ホクホクと、野生っぽく、美味しいです☺

　刻んだゆずに、砂糖とハチミツで煮立てたエキスを、お湯で、溶いたゆず茶が、体に、沁みます。

　一晩煮ておいたぶり大根の味が染みて、美味しいです。

　大根とかぶを入れて、簡単七草粥を、味わいます。正月の食べ疲れを、消化の良いおかゆで、回復します。

　思っていたほど、肉厚な感じは、ないですが、ゆずの皮を、天日干しして、ピールにします。

　ゆずポンの皮を、ストーブの上で、鍋にかけて、ピールにして、食べます。ゆずの力を、いただきます。