カテゴリー: 野菜

　菊芋が、たくさん採れています！ほくほく、サクサク、ふわふわで、美味しいです。

　温かい庭先で、自家採り種がこぼれて生えた大根が、見るからにおいしそうです。今シーズンの暖かさが先行して、すくすく成長した大根は、寒さにまけず、とう立ちする前に、ほぼ取り終えました。

　春に近づいて、我が家の長ネギに、分葱が出てきました！収穫して、分かれたネギを、また育てて、さらには、種採りして育てるのサイクルで、何度も、楽しめます。

　寒の内の水やりが功を奏して、水を得た玉ねぎが、シャキッと天に向かって、伸びています。

　気がつけば、暮れから、ほぼまとまった雨が、降らないで、１ヶ月半過ぎました。寒の内の水やりが、玉ねぎの成長には、いいと言われるので、渇ききった玉ねぎに水をあげています。渇いた玉ねぎが、冷たい中、辛うじて、必死に生きようとする様に、自らをなぞらえながら、励まされます。

　発芽が、うまくいかず、3株だけ生えた芽キャベツが、ゆっくりと成長しています。タワーになるように、追肥してみます。

　ブロッコリーの花蕾が、寒さをしのいで、少しずつ、大きくなってきました。

　里芋が、まだまだ、たくさん採れています！我が家の里芋は、収穫した後に、一旦、室に貯蔵するので、温度と、湿度がちょうどいい感じに、保てて、注文いただいてから、室から取り出せるので、美味しさそのままです。