カテゴリー: 野菜

　24節季で立春を迎え、寒は過ぎましたが、今年は、雨が少なく、畑はからっからに乾いています！徒に水をやることは、好まないけど、さすがに、せっかく植えた苗を立ち枯れさせてしまうのも、忍びないので、足らない分は、足してあげます。

　プランターで、去年の春に植えたブロッコリーは、生育が、ゆっくりで、菜花にならず、年を越して、葉を食べられながらも、花蕾をつけています。

　草むらの中で、ほうれん草が、元気に育っています！北風で、乾燥が続く冬は、草は、鳥害のカモフラージュにもなり、保水力にも助けられて、野菜と、いい感じで、共生しています。

　ご覧の通り緑の少ないこの時期は、ほったらかしのアブラナ科野菜は、格好の餌になってしまいます。キャベツ、のらぼう菜、白菜に至るまで、啄まれ、成長が、阻害されています。

　長ネギの苗が、小さいながらも、寒さにも負けずに、ゆっくりと育っています！放っておくと、この時期でも、草が生えて、のまれて消えてしまうこともあるので、間から生えてきた草を、むしりました。

　袋で育てているごぼうは、ほったらかしですが、成長しています！

　寒の内の水やりは、続きます。晩生種なので、まだまだ、成長は、ゆっくりですが、渇いた苗が、吸い上げて、生きる玉ねぎの命に、再び、励まされる思いがします！

　わずかばかりですが、麦も、寒さの中にも、成長を続けています！

　菊芋が、採れました！ひと茹でするだけで、簡単に食べられ、おいしいです。