カテゴリー: 野菜

　寒さが和らぎましたので、さつまいもを、室上げしました。右から、唐豊、紅はるか、安納芋、シルクスイートです。小ぶりですが、一冬置くことで、甘みが、増してきました。

　大麦が、ゆっくりと成長しています。麦は、早くまきすぎれば、寒さに弱く、遅ければ、収量が減り、タイミングが、大事なようです。

　今度は、ニンニクにも、糠を、追肥しました。甘くなーれ、美味しくなーれ！

　－6℃でも、どんなに、空っ風に吹かれても、のらぼう菜は、元気です。

　寒の内の水やりで、根付いた玉ねぎに、米糠を、振りました。甘くなーれ、美味しくなーれ！

　草むしりしたニンニクが、成長してます。

　霜が降りて、傷みが入りつつも、わずかですが、ブロッコリーが、採れました。

　菊芋が、たくさん採れています！ほくほく、サクサク、ふわふわで、美味しいです。

　温かい庭先で、自家採り種がこぼれて生えた大根が、見るからにおいしそうです。今シーズンの暖かさが先行して、すくすく成長した大根は、寒さにまけず、とう立ちする前に、ほぼ取り終えました。

　春に近づいて、我が家の長ネギに、分葱が出てきました！収穫して、分かれたネギを、また育てて、さらには、種採りして育てるのサイクルで、何度も、楽しめます。