カテゴリー: 料理

　気持ち良く、日がらがよいので、青梅の採り入れが、はかどります。

　5月も、半ばになり、真竹のタケノコ煮が、若干の苦みがあって、美味しいです。

　醤油と蜂蜜で、甘じょっぱい苦味のフキの煮物が、季節の味わいで、美味しいです。

　フライパンで、軽く煎って、新緑を、楽しみます。

　タケノコの煮ものが、美味しいです。季節の味わいですね。

　山からの恵みのわらびの煮つけの生っぽさゆえの苦味が、大人の味わいで、美味しいです。

　ふきと油揚げの煮ものが、季節の味わいで、絶妙です。

　キュウリ、ブロッコリー、鷹の爪、色々な野菜を入れた我が家の田舎のぬか漬けは、あっさりと、塩分控えめで、美味しいです。

　自家製のゴマと、小豆のあんと、きな粉のぼた餅が、最高です。田舎の味わいですね。