きゅうりを、酢と白梅酢で簡単に浸けたのが、暑さにあって、やみつきです！
きゅうりの梅酢漬け
カテゴリー: 料理
梅干しの天日干し
酢に漬けるだけの簡単な梅干しを、お試しで、土用干ししました！すぐに、干し上がって、簡単に試食できました。駄菓子屋のすももをつけた味を、思い出しました。
シソで色づけを
赤シソを、浸透圧で、均された梅に加えて、色づけと、保存性の向上を。まだ、干すには、時期的には早いものの、ゆっくりと、梅仕事も、進んでいます！
漬け終わりました！
琥珀色に染まった梅を一粒一粒水洗いして、タオルで、拭きながらホワイトリカーで、殺菌して浸けること3樽。梅仕事が、滞りなく、はかどりました！
農家飯
じゃがいも、玉ねぎ、人参の農家の3種の神器が揃ったので、ニンニク、お米と、オール自家製のカレーができました！何はなくとも、格別な贅沢です。
ふき煮うまし
ふきの煮ものが、美味しいです！季節の味わいです。
即席おから味噌汁
おから味噌に、刻みネギを添えて、簡単なインスタント味噌汁の出来上がりです。
即席おから味噌汁
今度は、草もち
畑の端のヨモギを摘んで、今度は、草もちを。お彼岸=美味しいイベントとして、穏やかに、過ごしています。
お彼岸も花より団子
お彼岸のお昼は、ぼた餅とふき味噌です。ちょっとした贅沢が、楽しいです。