お彼岸は、小豆を煮たあんこと、きなこと、ごまの牡丹餅が、美味しいです。自家製は、贅沢です。
カテゴリー: 料理
草餅が、おいしいです
庭先で摘んだよもぎを練り込んだ草餅が、おいしいです。季節の味わいです。
ふきのとうの天ぷら
ふきのとうの天ぷらが美味しいです。春を、直接、採り入れるのが、季節の味わいですね。
ネギぬた、おいしいです
再生して、再び、旬を迎えた、ネギぬたが、おいしいです。いくらでも、食べられます。
ふき味噌美味しいです
ふきのとうを味噌とみりんで、煮立てたふき味噌が、苦味があって、美味しいです。
ふわとろ卵焼き
今日の卵焼きです。ハチミツとじゃこを、混ぜて、ふわとろ気味に。甘じょっぱくて、美味しいです。
やみつきの沢庵
沢庵漬けが、ご飯が、すすむくんです。発酵食材は、体に、優しいです。
寒いので、甘酒
まだ、寒いので、甘酒で、ほっと一息。hotなひとときです。
白菜の浅漬け
しゃきしゃきと、浸かりたての白菜の若々しさが、絶妙で、美味しいです。
ホクホクと菊芋
単に茹でるだけですが、菊芋が、ホクホクと、野生っぽく、美味しいです☺