カテゴリー: 料理

巻かない白菜で、農家のまかない鍋を。今年は、大根と、白菜に、ネギが、採れないので、はじめての鍋です。

　ストーブの上に、かけておいた黒豆が、季節の味わいで、美味しいです。

　寒くて、大根が、おいしいです。ぶり大根が、温まります。

　里芋の煮転がしが、ホクホクと、美味しいです。季節の味わいですね。

ようやく、鏡餅を、ひきあげて、お汁粉に、しました。

　のらぼう菜は、一例として、茹でて、お浸しにすると美味しいです。また、味噌汁の具にしたり、炒めて、焼きそばの具にしたりも、できます。キャベジンが、豊富で、この時期は、寒さで、甘くなっています。

　あまりにも、寒い、寒の内なので、甘酒で、腹の底から、温まります☺

　我が家のお雑煮です。里芋と人参が、入って、素朴な味わいです。

カレーにも、ジャガイモの代わりに、里芋を。人参の甘さも、加わって、絶妙な味わいです。

里芋を、砂糖醤油で、煮っ転がすと、ほっぺたが、落ちます。