カテゴリー: 料理

　牛乳プリンを、作ってみました。フライパンに、水を張って煮立たせ、牛乳と、卵と砂糖を、溶いて、結構な時間、ふたをしたタッパーを、その中に、浸して、凝固するのを、待ちました。美味しいです。

　タケノコとわらびの煮付けに、タケノコごはん。季節の味わいに、思わず、舌鼓を、打ちっぱなしです。

里芋の煮付けが、ほっぺが落ちるように、美味しいです。去年は、いくらも出来なかったので、手入れをして、今年こそは、たっぷりと、ほっぺを、落としたいです。

ニンニクの畝間に、こぼれた種から、大量発生したミニごぼうを、うろぬき、醤油とみりんで、煮付けました。簡単に、掘れて、美味しいです。

山からのわらびが、美味しい季節になってきました♪

中火で、ゆっくりと焼き上げた卵焼きが、美味しいです。鶏さん、有難うございます。

生で、葉っぱを、かじると、苦味があるのらぼう菜も、茹でると、甘くなります。鰹節をまぶして、醤油をかけると、この時期の貴重な緑になります。

お彼岸は、小豆を煮たあんこと、きなこと、ごまの牡丹餅が、美味しいです。自家製は、贅沢です。

　　庭先で摘んだよもぎを練り込んだ草餅が、おいしいです。季節の味わいです。

ふきのとうの天ぷらが美味しいです。春を、直接、採り入れるのが、季節の味わいですね。