カテゴリー: 発酵

　夏場の暑さを、飲む点滴の甘酒で、のりきります！暑くなってきましたね！

　いただいたおからを積み足して、その上に、落ち葉を継ぎ足して、発酵堆肥づくりも、ゆっくりと進んでいます！

　むしった草は、鶏に、雛に。行きがけの駄賃に、発酵鶏ふんを、ユリの肥やしに。生産者、消費者、分解者のエコシステムを活用して、今日も、ゆっくりと循環が、進んでいます！

　ヒタヒタに落ち葉に水をかけて、発酵熱が、確認できたので、伏せ芋しました。上に、土をかけて、さらに、籾殻をかぶせて、温かくして、芋の芽が出ることを待ちます。かけた土も、発酵堆肥の下の部分です。芋床の下の土は、育苗土に使い、資源を循環利用しています。

　今日も、軽トラに、堆肥一杯、夢いっぱい！鶏舎から、発酵鶏ふんを、掻き出して、田んぼに、元肥として、ばらまきしています。我が家のお米の美味しさの秘密は、おからや糠を主体とした自家製肥料を、施しているからです。資源を無駄にせず、循環の仕組みを、有効利用しています。