霜が降りても葉が枯れない鶏のためのこかぶが、大きくなってきました。人間もお相伴します。
カテゴリー: 野菜
玉ねぎに糠を
ゆっくりと成長している玉ねぎに糠をふっています。甘くなーれ、おいしくなーれ!
ニンニクの草むしり
ご覧の通り、厳冬期でも、ホトケノザなど、草は、元気に生えてきます。放ってっておくと、ニンニクが、食べられなくなるので、草むしりします。
選別した大豆
今年の仕事初めは、大豆の選別です。葉や殻を除いて、去年の豆が、タライいっぱい、採れました。
大豆の脱穀
カラカラに乾燥した大豆を、足踏み脱穀機で、脱穀しています。大豆の殻はとても硬いので、豆に選別するのは、一苦労します。
玉ねぎ、元気です
寒さの中でも、玉ねぎが根付いてきました!
まだまだ里芋採れます
寒くなって、里芋が美味しくなってきましたね!まだまだ、最後まで、収穫は続きます。
あずきも選別
収穫したあずきを選り分けています。まとまって、いいものを採り入れることは、難しいです。
唐辛子の選別
採り入れた唐辛子を、選別して、ひなたで、干しています。日差しが、恋しい季節になってきましたね。
弾ける豆
積み重ねた大豆が、お日様の暖かさで、パチパチとはぜる音を聞くと、まったりとした芳醇な時間を過ごすような気がして、心地よいです。