豆を煮ること幾星霜

• 

• 

　煮た豆を、ミンチにして、味噌にしやすくしています。釜を、一回を煮るのに、何時間か、かかるので、時間のスケールが、伸縮して、一年を、振り返ったり、いつかの豆仕事を、思ったり。さらには、味噌と共に、時間旅行に。凝縮された冬の味わいのある暮らしと味噌づくりは、続きます！