カテゴリー: 料理

冬野菜が揃ってきたので、鍋が、始まりました。温野菜で、食べて温まります。

八ツ頭の茎を、芋茎として、食べます。

ラディッシュの酢漬けが、美味しいです。

青唐辛子と青ゆずを刻んで、塩漬けしたゆず胡椒を、つくりました。

お彼岸の中日に、お萩を。昔からの暮らしを、大事に、していきます。

お昼は、ゴーヤチャンプルです。豆腐工房わたなべさんの木綿豆腐に、我が家のゴーヤと、卵で、美味しいです。

お盆なので、お萩を。我が家のゴマが、トッピングされています。

ぶり大根が、できました。大根の時期は、終わりになりますが、重曹で、硬さを、とるのが、ひと工夫です。