いよいよ、味噌の仕込み Posted on 2024年3月19日 by ninnjinnya 粉砕した大豆と、米こうじに、塩を混ぜて、1:1:0.4の塩梅で、味噌を、仕込みます。人夏かけての発酵の時間旅行が、今年も、始まります。 Published by ninnjinnya View all posts by ninnjinnya
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