米こうじの甘酒

週の半ばから、一旦、一気に、暑くなるようです。余った米こうじに、温水を、加えて、炊飯器で、半日、保温して、食べる甘酒を、つくります。冬場の発酵生活は、終わり、本格的、野良仕事が、始まります。