熟成する味噌 Posted on 2025年12月30日 by ninnjinnya 我が家の自家製味噌が、ひと夏を、経て、仕上がり、馴染みました。米が、麹に、麹が、味噌に。ゆっくりと、発酵熟成していく寒の内の味噌づくりが、また、始まります。 Published by ninnjinnya View all posts by ninnjinnya
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