カテゴリー: 料理

今日の卵焼きです。ハチミツと塩を、ふって、甘じょっぱい仕上がりに、なりました。

チンゲン菜、長ネギ、小かぶを、具材に、味噌汁が、野菜のだしが、採れて、美味しいです。大豆も、米も、自家製の味噌は、だしいらずで、手前味噌汁です。

タケノコの煮付けが、美味しい季節に、なってきました。

発酵が、進んで、食べる甘酒が、出来上がりました。部屋に、香ばしい匂いが、立ち込めて、こちらも、栄養満点の食べる点滴です☺

　水に、浸した青山在来種の大豆を、混ぜた豆ご飯と、かぶと、のらぼう菜の味噌汁が、美味しいです。

　味噌づくりの本丸の豆の煮炊きが、始まりました。忘れた頃に、というように、とにかく、煮えないこと、煮えないこと。根気と、のんきの二刀流で、ひたすら、豆を、煮ていきます。

巻かない白菜で、農家のまかない鍋を。今年は、大根と、白菜に、ネギが、採れないので、はじめての鍋です。

　ストーブの上に、かけておいた黒豆が、季節の味わいで、美味しいです。

　寒くて、大根が、おいしいです。ぶり大根が、温まります。