天日干しで、虫下し

最後の夏の日照りを、活用して、大豆を、天日干ししました。長い間貯蔵したので、虫下しです。秩父借金なし、青山在来、黒豆で、味噌づくりをします。

梅の天日干し

一粒一粒、裏返して、梅の天日干しを、仕上げます。何しろ、あと、二樽。太陽が、元気なうちに、梅仕事を、せっせと、進めていきます。
ブロッコリー、キャベツ、白菜、人参と、酷暑ながらも、まき芯の野菜が、多々ありますが、なんとか、やってみます。