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人参屋の正直野菜

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円熟の味噌

Posted on 2024年12月28日2026年7月26日

by ninnjinnya

 漬け置いて、何年も経った味噌は、酸化して黒味が、増しています。味わいが、漬けることに、異なるのも、個性です😊

Posted in 味噌づくり

Published by

ninnjinnya

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