Skip to content
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • メール
  • プライバシーポリシー
  • site-map
Search

人参屋の正直野菜

貴方の身近な農家でありたい!

  • ホームページ
  • ブログ
  • 会社概要
  • 取り組み

寒の内の味噌づくり

Posted on 2023年1月19日2026年7月26日

by ninnjinnya

 雑菌の活動が弱まる寒の内の味噌づくりをします。まずは、米こうじの仕込みからです。とぎ汁は、踏み込み落ち葉の温床に加えて、微発酵を促します。

Posted in 味噌づくり

Published by

ninnjinnya

View all posts by ninnjinnya

投稿ナビゲーション

Previous Post 暖かい朝市
Next Post 最後は蒸し芋

最近の投稿

  • トマトの収穫
  • 稲が、成長、真っ盛りです。
  • 照りつける朝市
  • 甘酒で、疲労回復
  • 梅の天日干し

最近のコメント

    プライバシーポリシー| Theme: Veggie Lite